一．燕麥粉、燕麥片概述

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。

燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。

二、萬泰燕麥粉、燕麥片噴霧干燥技術定義原理：

萬泰燕麥粉、燕麥片噴霧干燥是一種新的薄層干燥技術，在常壓下采用９５～９７℃熱水作為熱源，將透明聚酯薄膜覆蓋于熱水的表面上，濕物料噴涂于聚酯薄膜上，熱量通過聚酯薄膜傳至濕物料，物料蒸發的水分通過抽風排除，物料與聚酯薄膜分離達到干燥終點。

研究報道，當含水物料置于聚酯薄膜表面的時候，物料中的水分與聚酯薄膜接觸的部位形成一個可以讓紅外能量通過的“窗口”。 熱能同時以傳導、輻射的方式傳送到物料上，物料受熱而水分被蒸發。 由于蒸發和抽風冷卻作用，物料溫度很少超過７５℃，物料干燥后，“紅外線窗口”就會關閉，熱量只能以傳導的方式傳送，由于聚酯膜是熱的不良導體，干燥樣品能夠避免過度加熱。

三、萬泰燕麥粉、燕麥片噴霧干燥推薦:

適用于膏糊狀、泥漿狀液態物料，尤其是熱敏性物料烘干效果佳。

1、設備緊湊，體積小，生產效率高，連續生產

2、干燥強度大，能耗低，熱效率高

3、烘干速度快，物料停留時間短，烘干品質高

4、閃速溫和的快速烘干工藝，保留原有的產品有益特性：營養、風味、顏色、香氣，和冷凍干燥一樣的品質效果，烘干速度和成本只有1/10

萬泰機械建有專業的干燥實驗室，歡迎廣大用戶前來免費來料測試。